
Bratapfeltascherln mit Karamellsauce
Hobby-Koch
4 Sterne
Für den Bratapfel mit Topfenfüllung den Apfel waschen und trocknen. Vorsichtig den Deckel mit Stil wegschneiden und aufheben. Das untere Apfelende wenn nötig so schneiden, dass der Apfel gut steht. Da
Für einen Bratapfel eignen sich z.B. die Apfelsorten Boskop, Royal Gala oder Idared.
mit amaretti
super aber ohne Rosinen
eine sehr gute Variante und sieht auch sehr gut aus
Muss ich unbedingt mal probieren!
Ich will den Bratapfel an Heiligaband machen und habe heute geübt. Zum Glück. Geschmacklich sehr, sehr gut, allerdings sind mir die Äpfel (Boskop) im Ofen geplatzt und auseinander gebrochen. Was habe ich falsch gemacht? Zu stark ausgehöhlt?