Leberspätzlesuppe
5–15 MIN
Hobby-Koch
Bohnensuppe Lothringer Art
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Bohnen abspülen, fädeln und kleinschneiden. 25 Min. in gesalzenem Wasser machen. Bohnenkraut hacken und hinzufügen. Wenn die Bohnen gar sind, Kartoffelpüreepulver mit dem Quirl reinrühren. Schinkenspeck würfeln und in der Bratpfanne auslassen. In Würfel geschnittene Zwiebeln darin leicht braun werden lassen. In die Suppe geben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Mit gehackter Petersilie überstreuen.
- Zuspeise:
