Rezept
Gemüsesuppe mit verlorenem Ei
30–60 MIN
Eier-Koch
Bohnensuppe Lothringer Art
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Bohnen abspülen, fädeln und kleinschneiden. 25 Min. in gesalzenem Wasser machen. Bohnenkraut hacken und hinzufügen. Wenn die Bohnen gar sind, Kartoffelpüreepulver mit dem Quirl reinrühren. Schinkenspeck würfeln und in der Bratpfanne auslassen. In Würfel geschnittene Zwiebeln darin leicht braun werden lassen. In die Suppe geben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Mit gehackter Petersilie überstreuen.
- Zuspeise:
