Blechkuchen mit Heidelbeeren

Zutaten

  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Becher Kristallzucker
  • 4 Eier
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Becher Mehl (glatt)
  • 1 Becher Mehl (griffig)
  • 1/2 Becher Öl (125 g, neutraler Geschmack, z.B. Rapsöl)
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 500 g Heidelbeeren
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zunächst Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren. Das Backpulver unter das Mehl sieben und alles vorsichtig unterrühren.
  2. Die Masse auf ein ausgefettetes und mehliertes Backblech streichen (oder Backpapier verwenden) und mit den Früchten belegen.
  3. Den Heidelbeerkuchen im vorgeheizten Backrohr ca. 25-30 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.

Tipp

Sie können auch andere Beeren, Marillen, Zwetschken, Birnen und viele andere Obstsorten für diesen Kuchen verwenden.

  • Anzahl Zugriffe: 117784
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Blechkuchen mit Heidelbeeren

Ähnliche Rezepte

Kommentare32

Blechkuchen mit Heidelbeeren

  1. Pia Luger
    Pia Luger kommentierte am 19.03.2018 um 05:48 Uhr

    Klappt auch mit normalem joghurt oder Topfen und 300ml milch statt öl

    Antworten
  2. Klause
    Klause kommentierte am 17.05.2016 um 00:40 Uhr

    Geht einfach und schmeckt gut. Anstatt nur Weizenmehl zu nehmen, hab ich ein wenig gemischt (Weizenmehl, Weizenvollkornmehl und Kokosmehl). Zucker hab ich ein klein wenig reduziert. Ein paar mehr Heidelbeeren passen auch drauf.

    Antworten
  3. hantsh
    hantsh kommentierte am 20.11.2015 um 19:30 Uhr

    gut

    Antworten
  4. Jw73
    Jw73 kommentierte am 11.07.2015 um 12:33 Uhr

    Klappt auch mit marillen

    Antworten
  5. rehli81
    rehli81 kommentierte am 01.07.2015 um 19:06 Uhr

    schnell und einfach

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Blechkuchen mit Heidelbeeren