Blätterteig-Erdbeerschüsserl

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Portionen: 8

Für die Puddingcreme:

  • 1 Pkg Vanille-Pudding-Pulver (Bourbon )
  • 1/2 l Magermilch
  • Süßstoff (flüssiger, nach Geschmack)
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Für die Blätterteig-Erdbeerschüsserl den Blätterteig der Länge nach in der Mitte durchschneiden, danach in der Breite 3 x, sodass es 8 ungefähr gleiche Rechtecke sind.

Die Rechtecke am Rand in Falten legen, umbiegen, sodass ein höherer Rand entsteht und daraus Schüsserl werden.

Die Rechtecke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, in der Mitte mehrmals mit der Gabel einstechen.

Den Pudding nach Rezept kochen. Ca. 1- 2 EL Pudding auf jedem Teigschüsserl verteilen. Es bleibt ca. 1/3 Pudding übrig - der kann anderweitig verwendet werden.

Danach die kleingeschnittenen Erdbeeren auf jedem Schüsserl verteilen. Die Blätterteig-Erdbeerschüsserl im Backrohr bei 190 Grad eine halbe Stunde backen.

Tipp

Wer möchte, streut ein paar Mandelblättchen über die Blätterteig-Erdbeerschüsserl.

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Kommentare16

Blätterteig-Erdbeerschüsserl

  1. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 05.07.2017 um 11:49 Uhr

    ich habe bei dieser Leckerei gerlent, dass die Erdbeeren wirklich gut abgetrocknet sein sollten, da die Erdbeeren sonst viel Wasser beim Backen auslassen und es recht weich wird.

    Antworten
    • Zubano15
      Zubano15 kommentierte am 05.07.2017 um 12:42 Uhr

      das mach ich auch so, auch bei mit anderen Früchten

      Antworten
  2. evagall
    evagall kommentierte am 05.07.2017 um 09:14 Uhr

    Danke für das wirklich schnelle Rezept, wir haben heute Himbeeren und Marillenspalten genommen

    Antworten
  3. alex64
    alex64 kommentierte am 16.10.2015 um 16:37 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  4. ressl
    ressl kommentierte am 15.09.2015 um 08:57 Uhr

    lecker

    Antworten
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