Kürbiskernbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Bier-Schinken-Brot
Zubereitung
- Für das Bier-Schinken-Brot das Mehl, Backpulver, Bier und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Danach den klein geschnittenen Schinken unter den Teig kneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen, mit Wasser begießen und bei 200°C ca. 50 Minuten backen. Nach ca. 10 Min. das Brot auf der Oberseite einmal längs einschneiden.
- Das Bier-Schinken-Brot kann auch mit anderen Zutaten variiert werden wie z.B. Gouda, Röstzwiebeln oder Kürbiskernen.
Tipp
Zum Bier-Schinken-Brot empfiehlt sich als Getränk, wie auch in der Zubereitung, ein Malzbier.
500 g Mehl und 500 g Bier, ist das nicht ein bisschen viel Flüssigkeit??