Beeren-Pudding-Dessert im Glas

Zutaten

Portionen: 4

  • 100 g Heidelbeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Erdbeeren
  • 200 g Kirschen (Kirschkompott aus dem Glas)
  • 150 ml Kompottsaft (aufgefangen vom Kirschkompott)
  • 25 g Zucker
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 Becher Vanillepudding (fertig, etwa 300 g)
  • Biskotten (od. Keksbrösel, Biskuitreste, etc.)
  • Kakao (zum Eintauchen)
  • Schokoherzen (etc. für die Deko)
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Zubereitung

  1. Die Beeren waschen und aussortieren, die Erdbeeren vom Strunk befreien und etwas kleiner schneiden.
  2. Die Beeren mit den Kirschen, Kirschsaft, Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
  3. Die Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren (ohne Klümpchen) und zu den Früchten geben.
  4. Einmal aufkochen (rühren nicht vergessen), von der Platte ziehen, Deckel daraufgeben und abkühlen lassen.
  5. Die Biskotten in 2 bis 3 Stücke brechen, in etwas Kakao tauchen und als Boden in den 4 Dessertgläsern verteilen. Die Fruchtschicht darüber verteilen, dann den Vanillepudding.
  6. Mit etwas Schokolade oder Früchten dekorieren und servieren.

Tipp

Für das Dessert kann man auch andere Früchte verwenden.

HIER finden Sie ein Rezept für selbst gemachten Vanillepudding!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

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  1. SandRad
    SandRad kommentierte am 16.07.2019 um 17:48 Uhr

    Beim Kakao ist da ein trinkfertiger Kakao gemeint oder Kakaopulver?

    Antworten
    • Hia83
      Hia83 kommentierte am 16.07.2019 um 18:25 Uhr

      Sorry, vergessen... ja ein Trinkfertiger zum Eintunken

      Antworten
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