Chia-Pudding-Dessert
>60 MIN
Eier-Koch
Beeren-Pudding-Dessert im Glas
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Heidelbeeren
- 100 g Himbeeren
- 100 g Erdbeeren
- 200 g Kirschen (Kirschkompott aus dem Glas)
- 150 ml Kompottsaft (aufgefangen vom Kirschkompott)
- 25 g Zucker
- 1 Schuss Zitronensaft
- 2 EL Speisestärke
- 1 Becher Vanillepudding (fertig, etwa 300 g)
- Biskotten (od. Keksbrösel, Biskuitreste, etc.)
- Kakao (zum Eintauchen)
- Schokoherzen (etc. für die Deko)
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Zubereitung
- Die Beeren waschen und aussortieren, die Erdbeeren vom Strunk befreien und etwas kleiner schneiden.
- Die Beeren mit den Kirschen, Kirschsaft, Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen.
- Die Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren (ohne Klümpchen) und zu den Früchten geben.
- Einmal aufkochen (rühren nicht vergessen), von der Platte ziehen, Deckel daraufgeben und abkühlen lassen.
- Die Biskotten in 2 bis 3 Stücke brechen, in etwas Kakao tauchen und als Boden in den 4 Dessertgläsern verteilen. Die Fruchtschicht darüber verteilen, dann den Vanillepudding.
- Mit etwas Schokolade oder Früchten dekorieren und servieren.
Tipp
Für das Dessert kann man auch andere Früchte verwenden.
HIER finden Sie ein Rezept für selbst gemachten Vanillepudding!
ich würde den Kakao und den Pudding selber machen
Beim Kakao ist da ein trinkfertiger Kakao gemeint oder Kakaopulver?
Sorry, vergessen... ja ein Trinkfertiger zum Eintunken