Spaghetti Carbonara
15–30 MIN
Eier-Koch
Béchamelkartoffeln mit Fleischwurst
Zubereitung
- Erdäpfeln machen, in Scheibchen schneiden. Karfiol in Rosen teilen, in Salzwasser 8 min gardünsten. Erbsen 5 min mitköcheln. Fkeischwurst in Streifchen schneiden, Zwiebel würfeln. Beides in Öl anbraten. Mit Erdäpfeln, Kohl und Erbsen in eine Gratinform schichten. Mehl und Fett anschwitzen. Mit Milch und Schlagobers löschen, zum Kochen bringen, mit Salz würzen, pfeffrn. Die Hälfte käse untermengen. Sauce über dem Auflaut gleichmäßig verteilen. Mit restlichem Käse überstreuen. Bei 175 °C 15-20 min backen
- Nährwerte je Person:
- Kilokalorien: 720
- Kilojoule:
- Eiklar/g:
- Kohlenhydrate/g:
- Fett/g:
- Ballaststoffe/g:
