Spaghetti Carbonara
15–30 MIN
Eier-Koch
Bbq-Ribs
Zubereitung
- 1. Zwiebeln schälen. 3 Liter Salzwasser mit den Zwiebeln, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern zum Kochen bringen.
- 2. Schweinerippchen in das Wasser geben und 45 min schonend machen. Die Ripperl aus dem Wasser nehmen und ein kleines bisschen auskühlen.
- 3. Für die Barbecue Sauce Tomatenketchup mit Honig, Senf, Cayennepfeffer und Orangensaft durchrühren. Die Ripperl in der Hälfte der Bbq-Sauce auf die andere Seite drehen und 1 Stunden einmarinieren. Auf dem mittelheissen Bratrost von jeder Seite 12 bis 15 min grillen, dabei immer noch mal auf die andere Seite drehen und mit der übrigen Bbq-Sauce bestreichen.
