Zwiebeln und Knoblauch von der Schale befreien und klein hacken. Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Scampis dazugeben und mit anbraten.
Paradeiser und Rotwein hinzufügen und 5 min leicht wallen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Basilikum hacken und unter die Soße vermengen.