Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Bananeneis mit Schokostücken
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt , Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
Creme:
- 1 Tasse(n) Schlagobers
- 0.5 Tasse(n) Milch
- 0.5 Tasse(n) Zucker
- 3 Eidotter
Und:
- 2 Bananen; sehr reif (groß)
- 1 Zitrone (Saft, klein)
- 100 g Zartbitterkuvertüre; in Stücke (hier: Lindt)
- 2 EL Bananensirup; Riemerschmidt nach Belieben
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Zubereitung
- Im Kochtopf die Ingredienzien für die Krem gemächlich erwärmen und unter Rühren zu einer leicht dickflüssigen Krem aufschlagen. In eine geeignete Schüssel befüllen und eine Nacht lang im Kühlschrank abkühlen.
- Am Tag der Vorbereitung Bananen mit dem Saft einer Zitrone zermusen; Bananenpüree und -sirup unter die Krem ziehen, in der Eismaschine gefrieren. Nach etwa 1/2 Stunde die Schokostückchen nach und nach dazugeben.
- Eismasse brauchte etwa 1 Stunde; was nicht auf der Stelle verzehrt wird in einer Dose im Gefrierschrank einfrieren. Vor Verzehr bis zu 2 Stunden im Kühlschrank antauen.
lecker