Aioli - Knoblauchpaste
30–60 MIN
Eier-Koch
Balkansauce
Zubereitung
- Für die Balkansauce gekochtes Ei feinhacken, Tomate, Paprika, Pfefferoni und Zwiebel klein schneiden.
- Sauerrahm, etwas Öl, Ei, etwas Senf, 1 Prise Zucker mit Salz und Pfeffer cremig rühren.
- Rahmsauce mit Tomate, Paprika, Pfefferoni, Zwiebel und Ketchup vermischen und mit Paprikapulver würzen.
- Die Balkansauce servieren.
Tipp
Die Balkansauce passt gut zu allen gegrillten Fleischsorten.
Tolles Rezept.