Marzipanpralinen
>60 MIN
Hobby-Koch
Baileys Coffee mit Pinienkaramell und Nougat-Eis
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Kleine, geschälte Birnen
Sirup:
- 1/2 l Wasser
- 300 ml Streuzucker
- Geriebene Zitronenschale
Karamell:
- 100 g Butter
- 100 ml Zucker
- 2 EL Milch
- 100 g Pinienkerne
- 4 EL Sirup (wie oben beschrieben)
- 5 EL Baileys Coffee
- Nougat-Eis (alternativ: Schokoladen-Eis)
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Zubereitung
- Für den Baileys Coffee mit Pinienkaramell und Nougat-Eis
Wasser, Zitronenschale und Zucker einkochen lassen, bis ein zähflüssiger Sirup ensteht.
Birnen im Sirup weichkochen. - Zutaten für das Karamell mischen und unter Rühren aufkochen.
Das Karamell warm oder kalt zusammen mit dem Nougat-Eis und den warmen Birnen servieren.
das karamell harmonisiert sehr gut mit den birnen. empfehelenswert
wunderbares Rezept
sehr gutes Dessert
Birnen im Sirup weichkochen kann nicht funktionieren
lecker