Baileys Coffee mit Pinienkaramell und Nougat-Eis
Zubereitung:
- Für den Baileys Coffee mit Pinienkaramell und Nougat-Eis
Wasser, Zitronenschale und Zucker einkochen lassen, bis ein zähflüssiger Sirup ensteht.
Birnen im Sirup weichkochen. - Zutaten für das Karamell mischen und unter Rühren aufkochen.
Das Karamell warm oder kalt zusammen mit dem Nougat-Eis und den warmen Birnen servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Kleine, geschälte Birnen
Sirup
- 1/2 l Wasser
- 300 ml Streuzucker
- Geriebene Zitronenschale
Karamell
- 100 g Butter
- 100 ml Zucker
- 2 EL Milch
- 100 g Pinienkerne
- 4 EL Sirup
- 5 EL Baileys Coffee
- Nougat-Eis