Babynahrung: Spiralnudeln mit Gemüseragout
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bärlauchrisotto mit Tomaten
Zubereitung
- Für den Bärlauchrisotto mit Tomaten die Zwiebel fein schneiden und zusammen mit dem Risottoreis im heißen Öl glasig andünsten.
- Mit dem Weißwein aufgießen und verkochen lassen. Schöpferweise die heiße Suppe dazu geben und immer wieder unter Rühren verkochen lassen, bis die Suppe verbraucht und der Reis weich ist (ca. 20 MInuten).
- Parmesan unterrühren. Tomaten achteln und Bärlauch in feine Streifen schneiden. Beides ins Risotto mischen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Den Bärlauchrisotto mit Tomaten salzen und mit Parmesan bestreut servieren.
Tipp
Wer beim Bärlauchrisotto mit Tomaten den Wein weglassen möchte, gibt statt dessen mehr Suppe rein.
sehr gut
ich würze zusätzlich noch mit etwas weißem pfeffer
Freu mich schon wieder auf den 1. Bärlauch ;)
Freu mich schon auf den Frühling...!
Lecker!
köstlich
sehr gut
schön schlotzig
aha, ist das gut?
na klar, frag mal den Horst Lichter
jetzt richtige Zeit für frischen Bärlauch
lecker
super!
Heute das 1. Mal gekocht, wahnsinnig gutes Rezept! Ich mag eigentlich keinen Wein, aber wenn man mehr Suppe nimmt passts total! Und der Parmesan rundet das ganze Gericht voll ab
es freut mich, dass das risotto so gut gelungen ist. beim risotto soll der wein ja nicht vorschmecken, sondern eher würzen.
ich war als Vegetarier sehr begeistert, und sogar mein Mann konnte bei dem Gericht aufa Fleisch verzichten :). Ich hoffe auf weitere so tolle Rezepte zu stoßen, vielen Dank
super lecker
schaut sehr lecker aus
Dazu noch einen gebratenen Saibling, wäre ein ideales Sonntagsessen, werde ich probieren.
werde ich auch probieren
prima
schmeckt echt super
super Rezept
passt genau in die Jahreszeit
Seeeehr lecker :)
Muss ich unbedingt mal probieren, ich liebe Risotto!
mmh echt lecker!
lecker!
ideal für den frischen Bärlauch
gut