Pasta mit Avocadosauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocadosauce
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Avocado (groß)
- Petersilie (fein gehackt)
- Milch
- Worcestersauce
- Tabascosauce
- 250 g Topfen (20 %)
- 4 EL Schlagobers
- Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Avocadosauce Topfen, Schlagobers, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit etwas Milch im Mixer fein pürieren.
- Topfensauce mit Avocado und fein gehacker Petersilie vermischen.
- Die Avocadosauce mit Worcestersauce und Tabascosauce abschmecken.
Tipp
Die Avocadosauce passt sehr gut zu gegrillten Rindfleisch.
tolles Rezept
Schmeckt auch zu Pasta sehr gut !