Hummus aus dem Dampfgarer
Hobby-Koch
4 Sterne
Avocadohummus
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 1 Stk. Avocado
- 200 g Kichererbsen (aus der Dose)
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- Salz (nach Belieben)
- Pfeffer (nach Belieben)
- Zitronensaft
- Chilipulver
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Für den Avocadohummus das Avocadofruchtfleisch, Kichererbsen, Knoblauchzehe und Chilipulver in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixstab pürieren.
Sollte die Masse zu trocken sein, mit etwas Kichererbsensaft aus der Dose aufgießen. Den Avocadohummus mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Tipp
Sie können den Avocadohummus mit einem Schuss gutem Olivenöl verfeinern.
Ich würde mehr Knoblauch nehmen. Geschrotete Leinsamen passen auch gut rein, ev. auch 1Karotte
Danke! Super Idee...kann ich mir Tahin sparen
Er ist sooo gut! Esse ihn momentan löffelweise :P habe ihn noch ein wenig mit olivenöl gepimpt ;)