Asiatischer Shrimps Salat

Zutaten

Portionen: 2

  • 100 g Shrimps (essfertig)
  • 1/2 Stk. Gurke
  • 4 Stk. Cocktailtomaten
  • 1 Schote(n) Chili
  • 2 EL Fischsauce
  • 1 EL Limettensaft
  • 80 g Erdnüsse
  • 1 TL Rohrzucker
  • Salz
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
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Zubereitung

  1. Für den Shrimps Salat Gurke, Knoblauch und Tomaten klein schneiden. Chili entkernen und klein schneiden (wenn man es schärfer mag, kann man die Kerne drinnen lassen).
  2. Die Shrimps kalt abspülen und mit dem Gemüse vermischen. Limettensaft, Fischsauce, Rohrzucker und Salz gut miteinander verrühren. Die Marinade über den Shrimps-Salat geben und gut mit den Zutaten vermengen.
  3. Den Shrimps Salat mit Erdnüssen bestreut servieren.

Tipp

Wer keine Shrimps mag, macht den Salat ohne. Der Shrimps Salat kann mit beliebigen Zutaten ergänzt oder variiert werden. Die Wurstscheiben und Chips dazu sind optional.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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