Asiatische Nudelsuppe

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
  2. Zwiebel und Knoblauch von der Schale befreien und Würfeln. Chili hacken.
  3. Zwiebel in Öl 5 Min. andünsten. Knoblauch, Chili und Gewürzpulver reingeben, 1 Minute rösten. Mit Soja-Sauce und Reiswein löschen, mit Hühnersuppe auffüllen und zehn Minuten köcheln.
  4. Inzwischen Schweinefleisch in zarte Streifen schneiden und die Nudeln nach Packungsanleitung vorgaren. Fleisch, Nudeln und Spinat in die klare Suppe geben, herzhaft aufwallen.
  5. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Suppe mit den Zwiebeln bestreut zu Tisch bringen.

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