Klassischer Apfelstrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfeltascherl
Zubereitung
- Rosinen in Rum einweichen.
- Danach alle Zutaten zusammenmischen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Blätterteig ausrollen, der Länge nach durchschneiden, dann je 5 Rechtecke der Breite nach schneiden, so dass es insgesamt 10 gleichgroße Rechtecke sind.
- In 5 davon schneidet man je 5 Querrillen in der Mitte, am Rand lässt man ca 1 1/2 cm frei. Man gibt auf die ganzen Rechtecke in die Mitte die Fülle, lässt am Rand 1 cm frei und legt danach die eingeschnittenen Oberteile darauf und drückt sie fest.
- Danach die Apfeltascherl mit Wasser bepinseln und im Rohr bei 190 °C eine 1/2 Stunde backen lassen.
Tipp
Sollten Kinder mitessen, dann lässt man den Rum einfach weg.
Die Apfeltascherl können vor dem Backen auch mit Ei bepinselt und mit Zucker bestreut werden.
Man kann auch Birne verwenden
Da ich einige Birnen zu verarbeiten habe, werde ich diese gleich ersatzweise dazu verwenden.
Mit dem fertigen Blätterteig sind die rasch zubereitet und frisch, also noch leicht lauwarm schmecken sie mir am besten. Nehme auch gerne bei der Apfelmischung das Apfelstrudelgewürz.
sehr lecker
Geht schnell und schmeckt gut
Tolles Rezept!
sieht gut aus
sehr lecker
Das heißt aus 1 Pkg. Blätterteig gehen 5 Taschen raus? Wie groß sind die dann circa?
mein Blätterteig hat ein Fomat von 40 x 24 cm, ergibt 12 cm x 8 cm pro Stück
Sehr köstlich!
Ich liebe Apfeltaschen!
lecker
sieht seeehr lecker aus
Schnelles und leckeres Dessert
Schnell gemacht, wirklich lecker!
köstlich!
sehr gut und schnell gemacht
sehr lecker
Mhhhhh lecker
Mach ich auch immer gerne - bestreiche die Tascherl aber mit Ei oder einem Ei/Milchgemisch und bestreue mit Hagelzucker. Zu den Äpfeln kommt bei mir nur Zucker und Zimt. Foto habe ich hochgeladen.
Tolle Alternative
Sehen echt appetitlich aus... Mmmh!
gute Idee :-)
sehen auch lecker aus
sehr gut
gutes Rezept :) ich nehme statt dem Rum Apfellikör
lecker
Geht ruck zuck und schmeckt echt lecker?