Für die Apfelstrudelmarmelade Äpfel mit Apfelsaft oder Weißwein, Gelierzucker, Zitrone und Gewürzen (eventuell schon am Vortag und über Nacht zugedeckt marinieren lassen) mischen und in einen breiten Kochtopf füllen. Unter Rühren aufkochen und 4–5 Minuten wallend kochen lassen und die Gelierprobe machen.
Die Nüsse, Rosinen und Rum oder Apfelschnaps einrühren und die Apfelstrudelmarmelade in vorbereitete, heiße Gläser füllen. Mit Hilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.
Sehr lecker, nur den Alkohol lasse ich weg,damit Kinder mitessen können.
Huma — 6.12.2018 um 11:21 Uhr
Das Foto passt nicht zum Rezept. Durch die Beigabe von Nüssen und der Rosinen wird die Marmelade nicht so klar.Diese Rezept mache ich jedes Jahr in der Winterzeit, wenn ich meine Äpfel und Nüsse aus dem Garten verarbeiten will, weil sie ja wunderbar schmeckt.
Huma — 15.11.2017 um 09:58 Uhr
Eignet sich sehr gut als Fülle für Palatschinken.
Nelii — 5.12.2015 um 11:01 Uhr
Sehr gut
graue Katze — 3.12.2015 um 18:32 Uhr
Lecker!
cp611 — 3.12.2015 um 17:30 Uhr
njam njam
Vesna Kauderer — 26.11.2015 um 11:03 Uhr
lecker
GFB — 23.11.2015 um 12:59 Uhr
Werde ich probieren.
hmjW10 — 2.10.2015 um 14:34 Uhr
Das Foto sieht eher wie Apfelgelee aus.
mai83 — 30.9.2015 um 21:17 Uhr
sieht köstlich aus
Gast — 23.9.2015 um 08:41 Uhr
toll
Thekla — 15.9.2015 um 09:25 Uhr
Ich sehe keine Nüsse und Rosinen in der Marmelade. Falsches Foto??
mairimko — 2.9.2015 um 10:23 Uhr
tolle idee!
ingridS — 10.8.2015 um 17:07 Uhr
klingt sehr interessant
gerlinde51 — 9.4.2015 um 08:39 Uhr
lecker
zirkade1 — 7.3.2015 um 18:50 Uhr
gutes Rezept, danke
Michaela 1967 — 2.3.2015 um 18:03 Uhr
lecker
zuckersüß — 18.2.2015 um 21:19 Uhr
Wird ausprobiert.
nirak7 — 2.2.2015 um 11:32 Uhr
nettes Geschenk!
helmi48 — 29.1.2015 um 09:05 Uhr
lecker
kreitza — 13.12.2014 um 17:50 Uhr
Für mich wars etwas zu Zitronenhaltig.. hätte evtl. abschmecken sollen bevor ich in Gläser fülle, aber ansonsten war es gut.Etwas weniger Zitrone und es wäre perfekt gewesen!
chriseldes — 1.12.2014 um 19:25 Uhr
schon ein bischen älter, aber das Rezept kenne ich nicht, wird aber sofort ausprobiert.
mari-anne — 30.11.2014 um 18:41 Uhr
muß ich probieren
Maikaefer07 — 31.10.2014 um 15:36 Uhr
Lecker
frontrow — 23.9.2014 um 14:03 Uhr
Tolles Rezept.Danke!
s´pockerl — 16.6.2014 um 19:42 Uhr
ich hab statt der angegebenen Gewürze ein fertiges Glühweingewürz genommen (2 Sackerln) die Nüsse weggelassen und Rumrosinen hineingegeben schmeckt echt lecker
Interessantes Rezept
Köstlich
sehr gut zur Verwertung sder Falläpfel
für die Weihnachstbäckerei statt üblicher Sorten
Sehr lecker, nur den Alkohol lasse ich weg,damit Kinder mitessen können.
Das Foto passt nicht zum Rezept. Durch die Beigabe von Nüssen und der Rosinen wird die Marmelade nicht so klar.Diese Rezept mache ich jedes Jahr in der Winterzeit, wenn ich meine Äpfel und Nüsse aus dem Garten verarbeiten will, weil sie ja wunderbar schmeckt.
Eignet sich sehr gut als Fülle für Palatschinken.
Sehr gut
Lecker!
njam njam
lecker
Werde ich probieren.
Das Foto sieht eher wie Apfelgelee aus.
sieht köstlich aus
toll
Ich sehe keine Nüsse und Rosinen in der Marmelade. Falsches Foto??
tolle idee!
klingt sehr interessant
lecker
gutes Rezept, danke
lecker
Wird ausprobiert.
nettes Geschenk!
lecker
Für mich wars etwas zu Zitronenhaltig.. hätte evtl. abschmecken sollen bevor ich in Gläser fülle, aber ansonsten war es gut.Etwas weniger Zitrone und es wäre perfekt gewesen!
schon ein bischen älter, aber das Rezept kenne ich nicht, wird aber sofort ausprobiert.
muß ich probieren
Lecker
Tolles Rezept.Danke!
ich hab statt der angegebenen Gewürze ein fertiges Glühweingewürz genommen (2 Sackerln) die Nüsse weggelassen und Rumrosinen hineingegeben schmeckt echt lecker