Waldmeister-Reisauflauf mit Rhabarber
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Reis-Auflauf
Zubereitung
- Reis in der Milch weichkochen, salzen und auskühlen lassen. Butter mit Zucker und der Zitronenschale schaumig rühren.
- Eier trennen und die Dotter zur Butter-Zucker-Masse einrühren. Dann in den ausgekühlten Reis einrühren.
- Die Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
- Äpfel schälen, in Vierteln teilen, in Scheiben schneiden und in die Masse einrühren.
- Die Masse in eine gebutterte und mit Bröseln ausgestreute Form geben und im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 °C 45 Minuten backen.
- Mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Wer mag, fügt dem Auflauf noch Rosinen hinzu. Auch mit etwas Zimt schmeckt er besonders köstlich.
Hört sich lecker an muss ich gleich propieren
Wird am Wochenende gemacht :-)
Ich mach den auch mit Pfirischen schmeckt auch ganz lecker.
dann noch etwas schoki dazwischen :) herrlich
sehr Gut
auch super mit Zimt :)
Sehr gutes Rezept. Ich habe den Reisauflauf geschichtet. Reis - Marillenmarmelade - Äpfel - Reis. Die Eiklar habe ich nicht in den Reis gegeben, sondern mit 1 EL Staubzucker steif geschlagen und oben daraufgestrichen. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Den Reisauflauf gibts morgen zu Mittag.
Schmeckt lecker mhmmm meine Kinder lieben in!!!!!
lecker
schmeckt sehr gut!
ganz köstlich
muss man(n) probiert haben
super lecker .......
schmeckt super
so gut, man kann ihn auch schichten, eine Schicht Reis, eine Schicht äpfel, usw.
mhm
Kindheitserinnerungen werden wach, nur leider gibt es die wirklich guten Apfelsorten von damals nicht mehr
Super-gut und einfach! Mein Sohn liebt ihn.
toll - hatte ich schon wieder vergessen. Gab es zu Hause öfters.
Herrlich.
Der Apfel macht`s ein bisschen "saftiger"...mache den Reisauflauf immer so.Dazu gibt es einen Tupf Schlagobers, Schokosauce oder Weinchateau.
Als Kind habe ich so einen Apfel-Reis-Auflauf oft gegessen, wir haben dazu immer etwas Himbeersirup drüber geleert bekommen.
schmeckt auch kalt sehr gut!Das nächste mal werde ich aber Rosinen dazu geben - irgendwie fehlen die mir....
mhm
lecker
Herrlich
darauf hab ich schon ganz vergessenein Rezept aus KindertagenWird demnächst gemacht
tolles Rezept
Mache ich immer mit Äpfeln und mit Marmelade.