Himbeer-Kokos-Tarte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Mohn-Erdmandel-Kuchen ohne Mehl
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Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Für den Apfel-Mohn-Erdmandel-Kuchen zuerst die Eier trennen und einen Schnee schlagen. Dann die Dotter mit Zucker so lange mixen, bis sich die Masse verdoppelt und eine cremige, weiße Konsistenz bildet.
- Mohn, geriebene Erdmandeln, geraspelte Äpfel, Zimt und die grob gehackte Schokolade hinzufügen, zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Die Masse in eine ausgebutterte Ringform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Heißluft 35 bis 40 Min. backen.
- Kurz auskühlen lassen und stürzen. Mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Ein leichtes Rezept, das saftig, schokoladig schmeckt und garantiert gelingt. Wer möchte kann den Apfel-Mohn-Erdmandel-Kuchen auch noch mit Schokolade glasieren.
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oje das ist wo untergegangen :) ca. 35-40 Minuten
Erdmandeln? Noch nie gehört-mal goggeln
Sehr gesund kann ich dir nur sagen! Und äußerst schmackhaft!
Habe ich inzwischen auch festgestellt- doch im Handel noch nie angetroffen. Im Internet steht,man kann sie sogar im Blumentopf ziehen . Werde mal schauen , wo es Samen für Zyperngras gibt.
Ja das kann ich mir vorstellen, dass das funktioniert! Zyperngras?