Video - Potize
Video: Der Backprofi
Diese saftige Potize macht dem Germgebäck, das ursprünglich aus der slowenischen Küche stammt, alle Ehre. Sehen Sie jetzt, wie Sie ganz einfach eine Potize mit einer köstlichen Haselnuss-Fülle zubereiten.
Auf slowenisch auch als "Potica" bezeichnet leitet sich der Name des unterschiedlichst gefüllten Germgebäcks von dem Verb "poviti" ab, was nichts anderes als "einrollen" bedeutet. Ob hier mit Nüssen, Mohn oder auch mit steirischen Kürbiskernen gefüllt wird, bleibt dabei ganz Ihrem persönlichem Geschmack überlassen. Lassen Sie sich von diesem Video für Ihre persönliche Lieblings-Potize inspirieren.
Die genauen Zutatenangaben für die Nuss-Potize finden Sie im Video.
Dieses Backvideo für Potize aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.
Autor: Der Backprofi & ichkoche.at
Habe es auch mit Topfen versucht sehr gut
Nüsse und Mohn mache ich auch vielleicht versuche ich es auch mit topfen
Die Videos vom Backprofi Ofner sind sehr informativ, man kann alles genau so einfach nachmachen. Hab auch seinen Strudelteig in Verwendung.
Ich mache immer gleich zwei, eine Nuss- und eine Mohnpotize, wobei ich aber noch in Rum getränkte Rosinen in die Füllmasse mische.
Der Christian macht super Videos. Die Erklärungen sind perfekt, wie seine Rezepte.
die allerbeste Potize, danke für die tollen Tipps - wie zb. Teig mit Wasser besprühen oder mit Nadel durchstechen - mache es immer so und muss immer die doppelte Menge machen, soooooo gut schmeckt diese :-)
Ein tolles Rezept, mache nur mehr diese Potize, danke für die Tipps.
ich nicht *gg
Gefällt mir sehr gut - das Video und die einfachen, aber genauen Erklärungen. Werd die Potitze bald mal nach backen.