Rezept
Tournedos In Weinbrandsauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Zwiebelsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1) Butter in der Bratpfanne schmelzen. Zwiebel bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde anbräunen. Mehl hinzfügen, 1 Minute untermengen.
- 2) klare Suppe nach und nach unterziehen. Essig dazugeben, aufwallen lassen. Bei verminderter Temperatur 2 min leicht wallen. Servieren
- Zu Hamburger, Wurst, Steak anbieten.
- 1 Stück = 375 ml
- Unser Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Rotwein für einen besonders feinen Geschmack!
