Rezept
Gefüllte Kohlrabi
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwiebelfilet
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für das Zwiebelfilet die Rindsfilet in 0,5cm breite und 2cm lange Streifen schneiden, in heißem Öl 10 Minuten rundum anbraten.
- Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch zerdrücken, zum Fleisch geben, mit Mehl bestäuben und mit Suppe sowie Bier ablöschen. Ca. 15 Minuten zugedeckt durchkochen.
- Das Zwiebelfilet mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Thymian würzen und noch 5 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Das Zwiebelfilet am besten mit Kartoffelrösti servieren.
Super