Für die Zucchini-Schinken-Nudeln Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Zucchini, Schinken und Gewürze dazugeben und kurz rösten.
Mt Mehl stauben, aufgießen und köcheln lassen. Mit Creme fraiche und Käse verfeinern. Die al dente gekochten Bandnudeln dazugeben, kurz ziehen lassen und anrichten.
Tipp
Die Zucchini-Schinken-Nudeln schmecken sehr gut mit einem frischen Blattsalat.
Schmeckt sehr gut, ich verwende allerdings immer vorbereitete eingefrorene Gemüsesuppe.