Selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse
Eier-Koch
3 Sterne
Zucchini mit faschierter Füllung aus der Heißluftfritteuse
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Hauptspeise
- Region Weltweit
Zutaten
- 1 Zucchini (groß, ca. 400 g)
- 50 g Feta (zerbröselt)
- 1 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 1/2 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 200 g Rinderfaschiertes (mageres)
- Pfeffer (frisch gemahlen)
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Zubereitung
- Die Enden der Zucchini abschneiden und die Zucchini in 6 gleiche Stücke schneiden.
- Die Stücke aufrecht stellen und mit einem Teelöffel bis zu einem 1/2 cm an den Seiten und 1 cm am Boden aushöhlen. Die Innenseite mit etwas Salz bestreuen.
- Das Faschierte mit dem Feta, dem Knoblauch, dem Paprikapulver und dem Pfeffer gut vermengen.
- Das Faschierte in 6 gleich große Portionen teilen. Die ausgehöhlten Zucchinistücke mit Faschiertem füllen und die Mischung festdrücken. Die Oberfläche mit feuchter Hand glatt streichen.
- Die Zucchini in eine flache Schüssel (ca. 15 cm Durchmesser) geben, und die Schüssel in den Korb stellen. Den Korb in die Philips Airfryer Heißluftfritteuse schieben und die Zeitschaltuhr auf 20 Minuten einstellen.
- Die Zucchini bei 180 °C backen, bis sie braun und gar ist.
Tipp
Köstlich mit gelbem Reis und gerösteten Kirschparadeisern.
Hauptgericht - 2 Portionen; Snack - 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten + 20 Minuten in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse
Nährwertangaben pro Portion:
- 1325 kJ/ 315 kcal
- 26 g Eiweiß
- 18 g Gesamtfettgehalt
- 10 g gesättigte Fettsäuren
- 12 g Kohlenhydrate
- 1 g Ballaststoffe
Für die gebackenen Kirschparadeiser 250 g Kirschparadeiser an der Rispe in den Korb geben und in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse 3 bis 4 Minuten bei 200 °C rösten. Die Paradeiser sind gar, wenn die Haut aufplatzt. Ein oder zwei Häufchen Paradeiser auf jedem Teller neben den Zucchini mit faschierter Füllung anrichten.
Was mache ich wenn ich keine Heißluftfritteuse habe?
Lieber LudwigMadl! Sie können die Zucchini auch im Backofen überbacken. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Ich würde die gefüllten Zucchini auf dickere Zwiebelringe setzen. Gibt mehr Geschmack.