Arme Ritter
5–15 MIN
Eier-Koch
Zimtnudeln mit Vanilleeis-Apfelröster
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Zimtnudeln den Kartoffelteig wie auf der Packung beschrieben zubereiten und rasten lassen.
- Jetzt für den Apfelröster die Äpfel in mundgerechte Stückchen schneiden. In einem Topf Kristallzucker hellbraun werden lassen, die Apfelstücke, 1 EL Butter, sowie die Nelken dazu geben und mit Apfelsaft aufgießen. Bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt aus dem Teig mit der Handfläche Nudeln formen und in Wasser kochen bis sie oben schwimmen.
- Anschließend im Staubzucker-Zimtgemisch wälzen.
- Die Äpfel sollen sehr weich und die Sauce sämig sein.
Bei Bedarf 1 EL Stärkemehl einrühren. - Zum Schluss zwei Esslöffel Vanilleeis einrühren und mit den Zimtnudeln servieren.
Tipp
Ein gutes Zimtnudel Rezept für Naschkatzen!
