Striezel
>60 MIN
Hobby-Koch
Ziegenkäse-Dressing
Zubereitung
- Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken, Topfen und Milch einfüllen, das Ganze gut mischen. Nun Öl darunter aufschlagen. Pfeffer mit Mörser zerstoßen; Oliven entkernen und klein hacken. Zum Dressing hinzfügen und mit Rosmarin, Thymian, ; Worcestersauce Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Tipp: Schmeckt noch besser mit einer kleingehakten Knoblauchzehe.
- Das Dressing passt gut zu festen Salatsorten wie Eissalat.
