Frankfurter Kranz mit Apfel-Wein-Gelee
Hobby-Koch
3 Sterne
Zebratorte
koema
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 16
Für den Boden:
- 220 g Mehl
- 3 Eier (zu Schnee geschlagen)
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Zitronensaft
- 100 ml Wasser
- 100 ml Öl
- 1 Pkg. Backpulver
Für die Creme:
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Für die Zebratorte zuerst den Boden vorbereiten. Dotter und Zucker schaumig rühren, Vanillezucker und etwas Zitronensaft dazugeben. Öl und Wasser langsam einrühren. Schnee und mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben.
Eine Springform ausbuttern und bemehlen. Den Teig einfüllen. Bei mittlerer Hitze backen. Den Ring an der ausgekühlten Torte belassen.
Für die Creme die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine in heißer Milch auflösen. Zucker und Dotter schaumig rühren, Zitronensaft und Topfen dazugeben.
Das Milch-Gelatine-Gemisch (abgekühlt, aber nicht fest geworden) unterrühren, geschlagenes Obers unterheben. Eine Hälfte der Masse mit Nutella verrühren.
In die Mitte des Tortenbodens einen kleinen Schöpfer helle Masse geben. Direkt drauf jetzt abwechselnd dunkle und helle Masse einlaufen lassen, bis die Springform vollgefüllt ist.
Die Zebratorte im Kühlschrank über Nacht abkühlen lassen..
Tipp
Die Zebratorte ist ein wunderbares Geburtstagsgeschenk.
Es steht hier bei mittlere Hitze backen, gibt es dazu eine genauere Angabe, bitte.
toll
Schmeckt bestimmt sehr gut.
Eine tolle Torte!
super Idee!