Zartbitter Schokolikör

Foto: Xanadu7100

Rezeptempfehlungen

Xanadu7100 Xanadu7100

Zutaten

  •   100 g Zartbitterschokolade
  •   80 g Zucker
  •   50 g Kakaopulver
  •   100 g Wasser
  •   2 Becher Schlagobers
  •   30 g Honig
  •   300 ml Rum (38 %)

Zubereitung

  1. Für den Schokolikör Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zucker und Kakao miteinander vermengen und Wasser dazurühren, sodass alles ein Brei wird.
  2. Schlagobers aufkochen, die Kakaomischung kräftig untergeschlagen und von der Herdplatte nehmen. Die geschmolzene Schokolade und den Honig unterrühren. Immer wieder umrühren.
  3. Wenn die Masse kalt ist den Rum mit dem Mixer unterrühren, dauert ca. 1/2 Minute. Den Schokolikör kühl lagern und vor dem Servieren kräftig schütteln.

Tipp

Der Schokolikör ist ein nettes Mitbringsel und nach einem üppigen Weihnachtsessen bestimmt das richtige.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

25 Kommentare „Zartbitter Schokolikör“

  1. insigna
    insigna — 4.12.2019 um 08:07 Uhr

    Ist gut gelungen. Habe noch zusätzlich Vanille dazu gegeben.

  2. GFB
    GFB — 3.12.2015 um 15:58 Uhr

    Mhmm, schmeckt bestimmt sehr gut.

  3. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 29.11.2015 um 14:22 Uhr

    toll gespeichert

  4. Lisa_89
    Lisa_89 — 27.11.2015 um 11:52 Uhr

    Eignet sich super als Weihnachtsgeschenk.

  5. edith1951
    edith1951 — 14.11.2015 um 18:58 Uhr

    sehr lecker

  6. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 16.9.2015 um 16:30 Uhr

    toll

  7. sommermorgen86
    sommermorgen86 — 6.7.2015 um 19:04 Uhr

    Kommt als Mitbringsel super an

  8. OH65
    OH65 — 2.6.2015 um 14:08 Uhr

    na dann Prost

  9. haka29
    haka29 — 17.5.2015 um 16:07 Uhr

    lecker

  10. Senior
    Senior — 20.3.2015 um 22:27 Uhr

    lecker

  11. Caroas
    Caroas — 2.1.2015 um 21:45 Uhr

    habs nachgemacht, ist echt lecker, aber wird bald dickflüssig, daher nicht geeignet für kleine Geschenksflaschen außer man gibt mehr Rum dazu :-)

    • evagall
      evagall — 12.3.2015 um 18:34 Uhr

      gut zu wissen, dann versuche ich es mit Milchschokolade, die wird vermutlich nicht so schnell fest

    • Marshmallow
      Marshmallow — 25.6.2015 um 19:59 Uhr

      gute Idee

  14. Sarita Mio
    Sarita Mio — 22.12.2014 um 12:23 Uhr

    wirklich eine nette geschenkidee

  15. kochbegeistert
    kochbegeistert — 20.12.2014 um 11:13 Uhr

    köstlich

  16. MJP
    MJP — 19.12.2014 um 13:04 Uhr

    Herrlich, wird probiert!

  17. cp611
    cp611 — 19.12.2014 um 11:34 Uhr

    Klingt toll!

  18. La cuocca
    La cuocca — 19.12.2014 um 09:56 Uhr

    Normalerweise sind diese Liköre ja immer mit Ei. Muss also nicht sein. Gut zu wissen!

  19. NadyaNino
    NadyaNino — 18.12.2014 um 18:55 Uhr

    Probieren wir mal

  20. Ullipipsi
    Ullipipsi — 18.12.2014 um 17:47 Uhr

    wow :)

  21. Vendetta
    Vendetta — 5.12.2014 um 16:25 Uhr

    Klingt köstlich

  22. Elli1963
    Elli1963 — 31.7.2014 um 10:10 Uhr

    Und wie so oft steht die Frage der Haltbarkeit im Raum???

  23. Thekla
    Thekla — 17.6.2014 um 17:42 Uhr

    Köstlich

  24. anneliese
    anneliese — 8.12.2013 um 17:22 Uhr

    klingt verführerisch

  25. Cookies
    Cookies — 7.12.2013 um 20:20 Uhr

    Sehr interessant, werd ich probieren

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Zartbitter Schokolikör

Winter Alkoholisch

(514 Rezepte)

Weihnachten Alkoholisch

(692 Rezepte)

Kekse

(6345 Rezepte)