Würziges Käsetartar auf Bauernbrot

Zutaten

Portionen: 4

  • 8 Scheibe(n) Schwarzbrot
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • Käsetatar (siehe Rezept)

Käsetatar:

  • 300 g Käse (würzig)
  • 150 g Halbfettmargarine
  • 2 Stk. Zwiebeln
  • 2 EL Senf
  • 2 Stk. Eigelb
  • 6 EL Sauerrahm
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Zubereitung

  1. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Schwarzbrotscheiben mit Käsetatar bestreichen und mit Paprikapulver und Schnittlauch bestreuen. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Schwarzbrotscheiben ca. 20 Minuten knusprigbacken.

    Käsetatar:
    Den Käse fein reiben. Zwiebeln fein hacken. Mit der weichen Margarine, Senf, Paprika und Sauerrahm gut verrühren. Schwarzbrotscheiben mit einem Salatblatt belegen, mit Käsetatar bestreichen und mit einer Tomatenscheibe garnieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare18

Würziges Käsetartar auf Bauernbrot

  1. Huma
    Huma kommentierte am 07.09.2018 um 10:40 Uhr

    Ungenaue Angaben:Die 2 Stück Eigeld von den Zutaten - nehme ich die roh oder gekocht für die Verarbeitung. Die Paprika im Text der Zubereitung: Frische oder Pulver?

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 10.09.2018 um 10:08 Uhr

      Liebe Huma! Hierfür wird, wie beim Tartar frisches Eigelb verwendet und Paprikapulver zum Würzen. Kulinarische Grüße aus der Redaktion

      Antworten
  2. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 01.03.2016 um 11:54 Uhr

    WIE SCHAUT DAS KÄSETARRTAR AUS ????

    Antworten
  3. anni0705
    anni0705 kommentierte am 09.10.2015 um 17:59 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 29.09.2015 um 10:50 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
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