Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Wolkenkoch
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert warm
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 9 dag Butter
- 9 dag Staubzucker
- 1 Msp. Zimt
- 1 Stk. Zitrone (Schale)
- 5 Stk. Eier
- 1/2 Pkg. Vanillezucker
- 9 dag Nüsse (gerieben)
- 5 dag Biskottenbrösel
- Butter (für die Form)
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Zubereitung
- Für das Wolkenkoch Butter, Staubzucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschale und Dotter verrühren. Mit dem Vanillezucker und dem steif geschlagenem Schnee vorsichtig vermengen.
- Zuletzt Nüsse und Biskottenbrösel hinzufügen und eine mit Butter ausgestrichene Backform damit befüllen. Im mittelheißen Ofen bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.
- Mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Zum Wolkenkoch passt eine gute Nusscreme.
Wolkenkoch
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