Indisches Fischragout mit Zwiebel-Kokos-Spinat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Winterfruchtsalat an Feigensauce
Zutaten
Portionen: 4
Sauce:
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Zubereitung
- Apfel, Birne und Banane abschälen, in Schnitzchen und Rädchen schneiden, mit dem Saft einer Zitrone mischen.
- Mandarinen und Orange mit dem Küchenmesser abschälen, dabei die weisse Haut wegschneiden, dann ebenfalls in Schnitzchen schneiden. Zu den anderen Früchten Form.
- Für die Sauce die Feigen kleinschneiden und mit der Hälfte des Orangensaftes derweil etwa 10 Min. weichköcheln, dann abkühlen.
- Die Hälfte der Feigen zum Fruchtsalat Form.
- Die übrigen Feigen mit dem übrigen Orangensaft im Handrührer zu einer Sauce zermusen.
- Über den Fruchtsalat Form und mischen.
lecker