Buchweizen mit Paprika-Salat
15–30 MIN
Eier-Koch
Weizen-Hirse-Nuss-Brot
Zubereitung
- Für das Weizen-Hirse-Nuss-Brot Mehl in eine Schüssel geben und mit Trockenhefe, Salz, Olivenöl und Malzbier zu einen Teig verkneten.
- Zum Schluss die Nüsse unterkneten. Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
- Ein Ring formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit Dottermilch bestrichen und das Weizen-Hirse-Nuss-Brot bei 190°C ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Das Weizen-Hirse-Nuss-Brot schmeckt am besten mit Marmelade.
Lecker
sieht gut aus
gut