Weizen-Hirse-Nuss-Brot

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- Olivenöl Rezepte

Foto: Xanadu7100

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min

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Rezeptempfehlungen

Kürbisbrot

<div title="Page 112"> <div> <div> <p>Mit einer speziellen Optik, knackigen Kürbiskernen, einer extra saftigen Krume und der wunderschönen Farbe wird dieses Kürbisbrot garantiert zum Highlight bei jedem herbstlichen Brunch.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Backen. Feiern. Geniessen" von Celina Hruschka. <a href="https://www.tyrolia.at/item?isbn=978-3-7022-4304-3" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p> </div> </div> </div> <p> </p>

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Xanadu7100

Zutaten

Zubereitung

Für das Weizen-Hirse-Nuss-Brot Mehl in eine Schüssel geben und mit Trockenhefe, Salz, Olivenöl und Malzbier zu einen Teig verkneten.
Zum Schluss die Nüsse unterkneten. Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
Ein Ring formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Dottermilch bestrichen und das Weizen-Hirse-Nuss-Brot bei 190°C ca. 45 Minuten backen.