Eulen-Kekse ohne Keksausstecher
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weiße Glühweinwürfel
Zutaten
Portionen: 60
- 240 g Staubzucker
- 1 Stk. Vanilleschote
- 6 Stk. Eier
- 240 g Butter
- 150 g Schokolade (geriebene)
- 250 g Mehl (glatt)
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 140 ml Weißwein
- 1 Pkg. Glühweinfix
- 50 g Mandelblättchen (zum Bestreuen)
- 240 g Zucker (für die Glasur)
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Zubereitung
- Für die Glühweinwürfel aus Weißwein und Glühweinfix den Glühwein zubereiten und auskühlen lassen.
- Das Backrohr auf 180 ºC Heißluft vorheizen.
- Zucker, Vanillemark aus der ausgeschabten Schote, Butter und Eier sehr schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und gemeinsam mit der geriebenen Schokolade unterheben.
- Vom fertigen Glühwein 6 EL zur Seite stellen, den Rest unter die Teigmasse mischen.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auftragen, mit einer Teigkarte glatt streichen und ca. 20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer Pfanne kurz anrösten.
- Für die Glühweinglasur den Zucker mit den 6 EL Glühwein verrühren. Den noch warmen Kuchen mit der Glasur bestreichen und mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen. Aus dem Kuchen Glühweinwürfel schneiden.
Tipp
Ein wunderbares Glühweinwürfel Rezept!
tolles Rezept, einfach köstlich
sehr gut zur Kaffeejause
köstlich
Lecker
wie lange ist´s noch is Weihnachten
jetzt nimmer lange ;-)
liest sich gut
lecker
toll
sieht gut aus, wird gespeichert
Mmmh!
ganz lecker
sehr lecker
muss ich probieren
das schmeckt
klingt sehr gut
So kann man sich einen Schwips ganz tocken erarbeiten....:-))
Hilfe! Welche Gewürze kann ich denn verwenden, wenn ich kein Glühweinfix habe?
Liebe Anita! Das ist kein Problem. Geben Sie einfach einige ganze Nelken, eine Zimtstange und etwas Orangenschalen in einen Teebeutel. So können Sie das weihnachtliche Aroma ganz einfach selber erzeugen. Beste Grüße aus der Redaktion
Vielen, vielen Dank für den super Tipp!
ausprobiert!!!! ein Traum......allerdings hab ich die Glasur abgewandelt!
und wie geht die abgewandelte Glasur? Weil die Zuckerglasur gefällt mir auch nicht.
einfach ein Gedicht.
muss ich probieren, sehr vielversprechend
mhhh auf das freu ich mich schon
schmeckt sicher lecker
und dazu noch flüssigen Glühwein ;)
klingt ja schon lecker
schmeckt echt super
.D