Gesunde Pancakes
15–30 MIN
Eier-Koch
Versteckte Banane
Zubereitung
- Für versteckte Banane Blätterteig auflegen und in 4 Stücke schneiden. Bananen halbieren, Blätterteig mit etwas Ahornsirup beträufeln und die Bananenhälften darauflegen.
- Seitlich der Bananen eine Spur mit Müsli ziehen. Mandelblättchen darauf verteilen und mit Honig überziehen. Den Blätterteig falten, sodass die Banane ganz bedeckt ist und festdrücken.
- Blätterteig mit Wasser bestreichen. Evt. Mandelblättchen oder Leinsamen verteilen und eventuell mit etwas Honig beträufeln. Bei ca. 180 Grad ins Rohr geben und so lange backen, bis der Blätterteig sich färbt.
- Die versteckte Banane sofort anrichten und warm genießen.
Tipp
Ein Hit ist es, wenn man die versteckte Banane mit einer Kugel Vanilleeis serviert und schön mit Schoko-Sauce überzieht und verziert.
Einzelne Zutaten können ganz einfach durch andere erstetzt werden und es entsteht ein ganz ein neues Geschmackserlebnis
