5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Vanillequark
Zutaten
Portionen: 8
Zubereitung:
- 30 Min
- 1 Pkg. Vanille-Saucenpulver zum Kochen für 1/2 Liter Milch sowie
- Milch und
- Zucker nach Packungsangabe
- 250 g Mascarpone (italienischer Doppelrahm-Frischkaese)
- 250 g Topfen (mager)
- 3 EL Zucker (eventuell mehr)
- 3 EL Schokospäne
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Zubereitung
- 1. Am Vortag: Die Vanillesauce nach Packungsangabe mit Milch und Zucker kochen, auskühlen. Mascarpone und Topfen in eine geeignete Schüssel befüllen, Vanillesauce nach und nach unterziehen. Mit Zucker nachwürzen. Zugedeckt abgekühlt stellen.
- 2. zum Servieren: Vanillecreme in Dessertschüsseln befüllen. Mit Schokospänen garnieren.
- Tipp: Obstspiesse für den Topfen
- Wer mag, gereicht dazu Fruchtspiesse mit Ananas-, Orangen- und Bananenstücken und Weintrauben: Früchte auf Holzspiesse stecken, mit Minzeblättchen garnieren und zur Vanillecreme anbieten.
Vanillequark
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