Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Überbackenes Kabeljaufilet
Zubereitung
- Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert?
- Die Kabeljaufilets unter kaltem Wasser abbrausen und abtrocknen.
- In eine geeignete Schüssel legen, mit Saft einer Zitrone beträufeln, den Majoran darüberstreuen.
- Tabasco und Worchestersauce hinzufügen. Die Filets darin 15 min einmarinieren. Zwischendurch einige Male auf die andere Seite drehen.
- Eine Gratinform ausfetten, die marinierten Filets einlegen. Eidotter mit Schlagobers und Salz durchrühren und über die Filets gießen. Die Oliven hinzfügen. alles zusammen mit Butterflocken besetzen.
- Die geben mit Aluminiumfolie bedecken und im aufgeheizten Herd bei 200 Grad ca.25-eine halbe Stunde gardünsten.
- Zuspeise-Tip: Curryreis
Überbackenes Kabeljaufilet
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