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Spargel richtig kochen
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Überbackener Chicorée mit Selchfleisch und Käse
Foto: Hubert Liebenberger
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Hauptspeise , Vorspeise warm
- Region -
Zubereitung
Für den Überbackenen Chicorée mit Selchfleisch und Käse den Chicorée waschen und Strunk entfernen.
Chicorèe in die Bratfix legen und mit Milch-Wasser-Gemisch übergießen und salzen.
Langsam erhitzen und dann ca. 25 Minuten dünsten.
Rohr vorheizen auf 200°C.
Chicorée gut abtropfen lassen und mit Selchfleisch und Käse umwickeln, in befettete Auflaufform legen.
Chicorée überbacken (Käse soll schmelzen).
Tipp
Kann auch als Hauptspeise verwendet werden, dann die doppelte Menge verwenden.
Habe es mit Schinken und Emmental gemacht. Sehr sehr gut !
Sehr lecker,... ich bin mir sicher mit Speck schmeckt es auch sehr lecker
köstlich
lecker
lecker