Falscher Hase
<p>Falscher Hase ist ein Faschierter Braten mit einem ganzen, hartgekochten Ei in der Mitte. Er ist ein klassischer Sonntagsbraten.<br /><br />Der Name kommt vermutlich daher, dass der Braten früher in der gleichen Pfanne zubereitet wurde, wie erlegte Hasen (in einer sog. Hasenpfanne). Das Faschierte wurde wie ein Hase geformt, damit der Braten perfekt hineinpasste.</p>
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Hobby-Koch
immer wieder sehr gut
Dazu schmeckt wohl jedes Gemüse nicht nur Blaukraut
I h habe nicht für jedes Gericht eine eigene Gewürzmischung parat. Was ist in Putengewürz enthalten?
Hallo belladonnalena, für Putengewürz mische ich Salz, Thymian, Majoran, Rosmarin, Knoblauch, Paprika und Pfeffer. Die getrockneten Kräuter werden vom Stängel gerebelt, in einem Glas luftdicht verschlossen und dunkel gelagert. So hat man immer etwas Vorrat. Wenn man keinen Garten oder Kräutertöpfe hat muss man diese kaufen. Lg. MJP
Vielen Dank für die Antwort. Die Gewürze und Kräuter habe ich ohnehin immer im Hause, so ist ein kurzfristiges Anmischen leicht möglich.