Kürbis-Schinken-Teigtaschen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tramezzini mit Garnelen
Zutaten
Portionen: 6
- 12 Scheibe(n) Tramezzinibrot (weiches, saftiges Weißbrot, ohne Rinde)
- 500 g Garnelen (klein, ohne Schale und gekocht)
- 100 g Mayonnaise
- 4 EL Prosecco (ersatzweise Sekt)
- 1 Zwiebel (klein)
- 3 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
- Meersalz (aus der Mühle)
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Olivenöl
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Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl hell anschwitzen. Die Garnelen zugeben und 2-3 Minuten braten, bis sie eine schöne rosa Farbe bekommen. Mit Prosecco ablöschen, abkühlen lassen und alles grob pürieren. Die Mayonnaise und den Schnittlauch unterheben, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Die Hälfte der Brote damit dick bestreichen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Jedes Brot diagonal in zwei Dreiecke schneiden.
köstlich
Mal probieren.
lecker
lecker
sehr gut
mhhh lecker