Bratapfel mit Faschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tomatensuppe mit Buchweizen -
Zutaten
Portionen: 6
- 4 Tasse(n) Gemüsesuppe
- 150 ml Schlagobers
- 2 Knoblauchzehe (zerdrückt)
- Eersalz
- 0.5 Bund Basilikum
- 4 EL Buchweizen; leicht
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Zubereitung
- - oder kleingehackt ; schwarzer chwarzer Pfeffer - angeröstet geröstet
- Die Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten und würfelig schneiden. In Gemüsesuppe mit dem Schlagobers zirka Zehn min machen. Mit Knoblauch, Meersalz und Pfeffer würzen. Mit dem Mixstab zerkleinern, in heisse Teller befüllen und mit grob gehacktem Basilikum und Buchweizen überstreuen.
