Tiramisu-Bombe ohne Ei

Zutaten

Portionen: 8

  • 250 ml Schlagobers
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/2 Stk. Unbehandelte Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
  • 500 g Mascarpone
  • 80 Stk. Biskotten

zum Tunken:

  • 1/4 l Espresso
  • 4 cl Rum

zum Fertigstellen:

  • 150 ml Schlagobers (geschlagen)
  • Kakaopulver
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Zubereitung

  1. Für die Tiramisu-Bombe ohne Ei Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen.
  2. Zitronenschale und etwas Zitronensaft beimengen und kräftig weiterschlagen.
  3. Nach und nach Mascarpone löffelweise, unter ständigem Rühren der Masse hinzufügen.
  4. Eine große Salatschüssel kalt mit Wasser ausspülen und mit Frischhaltefolie auslegen.
  5. Espresso herrichten und mit 4 cl Rum mischen.
  6. Die Biskotten im Rum-Kaffee tunken und eine Reihe an den Rand der Schüsselform schichten.
  7. Masse darauf verteilen und glatt streichen. Abwechselnd Biskotten und Schlagobers-Mascarponemasse verwenden bis die Schüssel aufgefüllt ist.
  8. Zum Schluss noch getunkte Biskotten am Rand der Schüssel, wie einen Ring aneinanderreihen. Das verleiht der Tiramisu-Bombe standhaftigkeit.
  9. Mit Crememasse abschließen und über Nacht kalt stellen.
  10. Vor dem Servieren auf eine Tortenplatte stürzen und vorsichtig die Frischhaltefolie entfernen.
  11. Schlagobers aufschlagen und damit die Bombe bedecken.
  12. Kakaopulver darüber streuen und kalt servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare21

Tiramisu-Bombe ohne Ei

  1. cp611
    cp611 kommentierte am 03.02.2017 um 11:16 Uhr

    Ohne Zucker super, da die Biskotten schon süß genug sind, mit Zucker zu süß!

    Antworten
  2. Moles
    Moles kommentierte am 03.01.2016 um 17:29 Uhr

    süß!

    Antworten
  3. tinti
    tinti kommentierte am 26.12.2015 um 12:49 Uhr

    toll

    Antworten
  4. Pico
    Pico kommentierte am 04.12.2015 um 11:03 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. romeo59
    romeo59 kommentierte am 08.11.2015 um 17:14 Uhr

    Sehr lecker

    Antworten
  6. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 05.11.2015 um 20:24 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  7. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 16.10.2015 um 08:12 Uhr

    Lecker

    Antworten
  8. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 04.07.2015 um 11:59 Uhr

    Immer wieder gut.

    Antworten
  9. Liz
    Liz kommentierte am 08.06.2015 um 19:40 Uhr

    Sieht lecker aus!

    Antworten
  10. cp611
    cp611 kommentierte am 27.05.2015 um 17:29 Uhr

    mega leckere Bombe!

    Antworten
  11. evagall
    evagall kommentierte am 12.02.2015 um 07:58 Uhr

    damit fällt auch das leidige Problem weg, wie bekomme ich das 1. Stück schön, elegant und im Ganzen aus der Form

    Antworten
  12. Steffi-H
    Steffi-H kommentierte am 01.02.2015 um 19:41 Uhr

    Toll

    Antworten
  13. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 17.11.2014 um 11:26 Uhr

    SUPER

    Antworten
  14. midori
    midori kommentierte am 15.08.2014 um 18:20 Uhr

    ...einfach nur bombastisch!

    Antworten
  15. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 25.07.2014 um 18:46 Uhr

    einmalig

    Antworten
  16. marelif
    marelif kommentierte am 25.07.2014 um 11:06 Uhr

    köstlich!

    Antworten
  17. michi2212
    michi2212 kommentierte am 22.06.2014 um 10:48 Uhr

    Super

    Antworten
  18. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 04.05.2014 um 22:15 Uhr

    sieht toll aus

    Antworten
  19. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 09.01.2014 um 07:10 Uhr

    toll

    Antworten
  20. Rose123
    Rose123 kommentierte am 29.10.2013 um 13:13 Uhr

    ist so gut

    Antworten
  21. rickerl
    rickerl kommentierte am 20.10.2013 um 20:47 Uhr

    sieht lustig aus. kann man sicher toll verzieren

    Antworten
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