Süßkartoffel-Kürbis-Pfanne

Zutaten

Portionen: 4

  • 2 Stk. Süßkartoffeln (große)
  • 1/2 Stk. Hokkaido Kürbis (kleiner)
  • 3 Stk. Truthahnsteak
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 EL Kräuterbutter
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 5 TL Olivenöl
  • 3 Zweig(e) Quendel (oder Thymian)
  • 1 Becher Schlagobers
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Zubereitung

  1. Für die Süßkartoffel-Kürbis-Pfanne den Kürbis waschen, halbieren, eine Hälfte für was anderes aufheben, entkernen und in etwa 2x2 cm Würfel teilen.
  2. Truthahnsteaks ebenfalls in Würfel schneiden. Süßkartoffel schälen und ebenfalls würfeln, Zwiebel klein hacken.
  3. Öl erhitzen und der Reihe nach Zwiebel, Truthahnstücke, Kürbis und Süßkartoffel anbraten, mit Schlagobers aufgießen und mit Kräuterbutter und den übrigen Zutaten abschmecken.
  4. Etwa 5 Minuten durchkochen lassen, fertig.

Tipp

Zur Süßkartoffel-Kürbis-Pfanne passt sehr gut Reis oder Nudeln.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare11

Süßkartoffel-Kürbis-Pfanne

  1. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 18.11.2015 um 16:16 Uhr

    sieht lecker aus

    Antworten
  2. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 14.06.2015 um 12:22 Uhr

    Total super Rezept

    Antworten
  3. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 07.03.2015 um 06:51 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  4. cp611
    cp611 kommentierte am 24.11.2014 um 14:11 Uhr

    mhmmm klingt die lecker!

    Antworten
  5. Thekla
    Thekla kommentierte am 24.11.2014 um 08:39 Uhr

    klingt gut

    Antworten
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