Rezept
Schweinefleisch süß-sauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Süss-Sauer-Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Süss-Sauer-Sauce Dotter, etwas Essig, Senf und 1 Prise Zucker gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl tropfenweise unterrühren.
- Die Mayonnaise mit 1 Prise Zucker, 1 EL Essig, einer Prise Ingwer, Sojasauce und etwas Mango-Chutney vermischen.
Tipp
Die Süss-Sauer-Sauce passt gut zu chinesischen Fleischgerichen.
