Für die Brennnesselsuppe mit knusprigen Roggenbrotwürfeln die Brennnesselblätter in Salzwasser weich kochen, herausheben und kalt abschrecken.
Hobby-Koch
Für die Brennnesselsuppe mit Lupinenwaffel das Gemüse schälen und grob würfelig schneiden. Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten und
Für die Brennnesselsuppe mit Estragonei Brennnesseln mit kochendem Wasser übergießen, abtropfen lassen und hacken. Schalotten in Scheiben
Das vermeintliche Unkraut macht sich hervorragend in dieser Frühlingssuppe! Gleich Brennnessel sammeln und das Rezept ausprobieren!
Eier-Koch
Für die basische Brennnesselsuppe zunächst die Zwiebeln klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Die gewaschenen Brennnesselblätter zugeben und
Für die Brennnesselsuppe die Brennesselspitzen waschen und grob zerkleinern. Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl andünsten. Die Brennnessel
Schalotten fein in Würfel schneiden und in Butter andünsten. Geschälte und kleingewürfelt Erdäpfeln dazu, mit Rindsuppe auffüllen und so lange
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