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Zweierlei Spinat mit Knusperei

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Für den Spinat die zimmertemperierten Eier in Wasser ca. 2 Minuten kochen, abschrecken und mit Hilfe eines Löffels vorsichtig aus

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Profi-Koch

Klassische Krautfleckerl

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Krautfleckerl sind ein preisgünstiger Klassiker der österreichischen Hausmannskost und ganz einfach zuzubereiten!

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Hobby-Koch

Tiroler Schlutzkrapfen

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Für die Schlutzkrapfen Mehl mit Ei, Öl, Salz und ca. 500 ml Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Rasten lassen. Auf einer bem

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Profi-Koch

Sacher-Austernvariationen

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Die Austern mit Hilfe eines feuchten Tuches fest umfassen und mit einem Austernmesser vorsichtig öffnen (Messer am dunkel gefärbte

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Profi-Koch

Backhenderl Anna Sacher

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Ein Backhenderl nach Rezept von Anna Sacher: Österreichische Genusskultur am Teller!

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Hobby-Koch

Paprikahenderl

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Huhn waschen und mit der Geflügelschere in vier Teile teilen. Rückgrat sowie Hals abtrennen. Alles waschen und gut mit Küchenkrepp

(80 Bewertungen)

Hobby-Koch