Französische Zitronentarte
Für die Französische Zitronentarte sieben Sie für den Mürbteig das Mehl und die Maisstärke durch ein Sieb in eine Schüssel. Vermen
Hobby-Koch
957Rezepte gefunden
Lothringer Specktorte mit frischem Blattsalat
Ein wunderbares Rezept für eine Quiche Lorraine!
Hobby-Koch
Canelés Bordelais
Für die Canelés Bordelais erhitzen Sie bei niedriger Temperatur die Milch. Mit dem ausgekratzen Mark der Vanilleschote und der But
Hobby-Koch
Pariser Schnitzel
Saftig, würzig und ein köstliche Variante unseres beliebten Schnitzels ist dieses Pariser Schnitzel! Dieses Rezept ist besonders e
Eier-Koch
Entrecôte mit Sauce Bordelaise
Für das Entrecôte mit Sauce Bordelaise das Fleisch zuputzen (von Haut und Sehnen befreien) und mit Salz und Pfeffer würzen. Beisei
Profi-Koch
Steinpilze à la bordelaise
Für die Steinpilze à la bordelais die Steinpilze zuputzen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen klein schneiden
Eier-Koch
Französische Erdäpfel
Für die französichen Erdäpfel zuerst Tomaten, Erdäpfel, Paprika, Geselchtes, Eier und Käse in Scheiben schneiden. In einer gefette
Hobby-Koch
Spargelquiche
Diese Quiche mit Spargel ist ein ganz besonderer Genuss und der Aufwand lohnt sich! Folgen Sie einfach der Schritt für Schritt Anl
Hobby-Koch
Quiche-Grundteig
Für den Quiche-Grundteig Mehl aufhäufen, die kalte Butter in Flocken schneiden und rasch mit einer Prise Salz und mit viel Wasser
Hobby-Koch
Quiche Lorraine (Lothringer Schinken-Käse-Kuchen)
Hier finden Sie unser Rezept für einen echten Klassiker der französischen Küche inklusive Schritt-für-Schritt-Videoanleitung.
Hobby-Koch
Éclairs mit Veilchen-oder Rosenaroma
Für die Zubereitung der Veilchen-Konditorcreme: Für die Êclairs mit Veilchen,das Eigelb mit 40 g Zucker und Salz gut verquirlen. N
Hobby-Koch
Klassische Schokoladen-Eclairs
Für die Ganache Für die Schokoladen-Eclairs grob gehackte Schokolade, gewürfelte Butter und Honig in eine hitzebeständige Schüssel
Hobby-Koch
Éclairs mit leichter Fruchtcreme
Für das Fruchtpüree Maracuja: Die Früchte halbieren, das Fruchtmark herauslöffeln und durch ein feines Sieb streichen. 70 ml der F
Hobby-Koch
Quiche Lorraine
Für die Quiche Lorraine zuerst den Teig zubereiten. Dazu alle Zutaten für den Teig vermengen und daraus einen Mürbteig zubereiten.
Hobby-Koch