Türkische Linsensuppe
Die Linsen auslesen und abspülen. Die Erdapfel abschälen und die Karotte abschaben, das Ganze abspülen und raspeln. Die Schale der
Die Linsen auslesen und abspülen. Die Erdapfel abschälen und die Karotte abschaben, das Ganze abspülen und raspeln. Die Schale der
Die Paradeiser von der Schale befreien, entkernen und sehr klein schneiden, die Zwiebeln und Petersilie gleichfalls. Danach alle I
Das Wasser mit dem Zucker zubereiten, dann Saft einer Zitrone hinzfügen. 5 Min. weiter zubereiten. Jetzt auskühlen. Die Eier mit d
Eine leichte, mildwürzige Suppe, die sich genauso gut als Entree für ein Menü eignet. 1) Die Linsen auf ein Backblech schütten und
Die Feigen 15 Min. in heissem Wasser einweichen, abrinnen und die Stiele klein schneiden. Dann mit den Fingern aushöhlen. Die grob
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept: Aus Wasser und Zucker einen Sirup zubereiten, mit etwas Zitronensaft abschmecken und wei
Salz, Mehl, Griess und Turmericpulver in eine geeignete Schüssel sieben. Die Leichtbutter oder Butter hineinreiben, bis sie krümel
Den Rettich abschälen und raspeln, mit Salz (1) überstreuen, 3-4 Min. stehenlassen, dann den Saft auspressen. Eine Servierplatte r
Eier-Koch
Fleisch in kleine schmale Streifchen schneiden. Mit Paprika, Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence würzen. Knoblauchzehe sch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee! Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben, Vertiefung eindrücken. Saft einer Zitrone
Für das türkische Weißbrot die Zutaten gut kneten. Aufgehen lassen und im Rohr bei 180°C Goldbraun backen.
Hobby-Koch
Wenn der Hummus keine grüne Farbe haben soll, die Zucchini zuerst schälen. Man kann aber genauso die Schale dran lassen. Die Zucch
Eier-Koch
Für Kisir die Suppe aufkochen, Bulgur einrühren und eine halbe Stunde quellen lassen. Mit einer Gabel durchlockern und auskühlen l
Hobby-Koch
Für das Lamm in Fenchel die Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Topfen und Salz zu einem glatten Teig kneten. Diesen e
Hobby-Koch